Poggio Cosmiano
Poggio Cosmiano, genoemd naar de heuvel waarop het landgoed zich uitstrekt, is de traditionele witte wijn uit het landschap rond Pisa, heruitgevonden door Barbara Tamburini. Om de wijn meer body en aroma's te geven dan dit druivenras gewoonlijk heeft, past Barbara een strenge snoei toe op de wijnstokken, wat de druivenopbrengst sterk beperkt. Daarnaast onderwerpt ze de druiven aan een rigoureuze selectie.
Het resultaat is een heldere wijn met een lichtgele kleur, fris en levendig in de mond, met aroma’s van meloen en komkommer en lichte citrustonen.
Het is een aperitiefwijn, ideaal voor feestjes met vrienden, en combineert uitstekend met alle vis-, schaal- en schelpdiergerechten en groentebereidingen.
Poggio Cosmiano
Poggio Cosmiano is de naam van de heuvel aan de voet van het stadje Peccioli (tussen Pisa en Volterra), waarop het landgoed Villa Cosmiana zich sinds de oprichting in 1783 uitstrekt. De naam kan worden vertaald als de heuvel van Sint-Cosmas en Sint-Damianus, een verwijzing naar de wijding van de kapel van de villa aan deze twee heiligen.
Specifications
| Brand | Villa Cosmiana |
| Type | Trebbiano |
| Land | Italië |
| Soort | Wit |
| Eigenschap | Fris wit |